Ikan

Ikan di kolam

Pin
Send
Share
Send
Send


Salad dengan sprat: resep. "Fish in the pond" (salad)

Salad seafood selalu bermanfaat dan menguntungkan. Mereka ringan dan bergizi, elegan dan mudah disiapkan. Sebagai contoh, mari kita lihat beberapa resep asli, "para pahlawan" di antaranya akan menjadi favorit kami. Dengan bahan apa yang harus dikombinasikan untuk membuat karya kuliner, apa yang harus diisi dan cara menghias - Anda akan membaca tentang semua ini berguna dan menarik dalam materi hari ini.

Banyak kelimpahan

Subjek dari artikel kami adalah salad dengan sprat: resep untuk "Ikan di kolam" dan barang lainnya. Bahkan sekitar 30-40 tahun yang lalu, stoples dengan ikan asap kecil ini adalah kelezatan yang orang tua kita dapatkan dengan kesulitan besar untuk liburan. Setiap sprat diambil dengan hati-hati dari kaleng dan diletakkan di piring, dikelilingi oleh irisan langka yang sama dengan lemon atau zaitun tanpa lubang. Sejak itu, banyak yang telah berubah, toko-toko penuh dengan produk-produk yang langka, dan salad dengan sprat telah menjadi sangat akrab bagi kita. Resep untuk "Ikan di kolam" sederhana dalam komposisinya. Tapi hidangan itu sendiri bagus dalam desain dan sangat lezat. Anda hanya membutuhkan 2 wortel, 3 kentang, 4 butir telur, sebotol makanan kaleng dan sekantong mayones. Ditambah 100 gram keju keras. Dan daun selada.

Resep "ikan"

Bagaimana salad ini disiapkan dengan sprat? Resep untuk "Ikan di kolam" terlihat seperti ini: rebus wortel dan kentang dalam air asin. Kemudian sikat dan gosok pada parutan besar. Rebus telur rebus yang sudah direbus dan dikupas halus. Lipat sprat dengan garpu, jangan lupa tinggalkan 5-7 lembar tselenkie, untuk hiasan. Tempatkan daun salad di piring. Mereka akan berfungsi sebagai hiasan. Dan sekarang lay out salad dengan sprat berlapis-lapis. Resep untuk "Ikan di kolam" menyarankan untuk memulai dengan makanan kaleng. Sebarkan tumbuk tumbuk secara merata dalam bentuk lingkaran. Dari atas, buat jaring mayones. Lapisan kedua adalah kentang. Itu bisa ditaburi dengan lada hitam dan tuangkan sedikit minyak sprat. Dan lagi mayones. Yang ketiga harus wortel. Garam sedikit saja, tambahkan juga mentega dan mayones. Selanjutnya, telur, lapisan "Provensal" dan keju parut. Sekarang perhatian: Anda perlu menghias salad dengan sprat. "Ikan di kolam" - bukan tanpa alasan hidangan disebut demikian. Hati-hati memotong sendok teh di salad dengan lubang di salad dan masukkan seluruh ekor ikan di dalamnya dengan ekor ke atas. Dan di antara mereka atau di tengah "komposisi" tempat bulu bawang hijau atau setangkai dill atau peterseli. Ya, efektif? Dan sangat enak juga!

Salad Kalengan

Hidangan berikutnya ke meja pesta kami adalah salad dengan sprat dan kacang polong. Ini juga termasuk 2 kentang besar, beberapa sendok makan acar atau jamur asin, kacang polong hijau kalengan, 1 bawang merah, dan mayones untuk pengisian bahan bakar. Sprat dipotong kecil-kecil. Rebus kentang dalam seragam, dinginkan, potong dadu. Potong bawang dengan setengah lingkaran tipis. Potong sedotan menjadi jamur, pra-bilas dan lipat menjadi saringan. Hubungkan produk, tambahkan kacang polong. Gerimis dengan minyak dari sprat dan bumbui dengan mayones. Aduk. Akan menyenangkan untuk menghias makanan dengan bagian dari acar prem, dan Anda bisa menyajikannya di atas meja. Piring juga akan tersentak.

Piring ikan dan sayuran

Salad dengan sprat dan jagung mungkin tampak tidak biasa bagi Anda. Namun, begitu Anda mencobanya, Anda akan menjadi penggemar makanan ringan yang setia. Selain itu, hidangan ini terdiri dari sejumlah besar sayuran, dan karenanya sangat berguna. Bahan: 2 kentang rebus dan 1 wortel dan lobak (hanya saja, jangan ambil lobak seperti yang ada di dongeng anak-anak - hanya 1 atau setengah media cukup untuk salad!), Beberapa mentimun asin atau segar, sebotol jagung kaleng. Sprat dipotong-potong. Sayuran rebus - potong dadu, mentimun - irisan tipis. Kombinasikan produk, tambahkan dan lada, bumbui dengan mayones. Masak 1 telur secara terpisah. Potong menjadi irisan dan mentimun - irisan oval memanjang. Letakkan salad dalam slide, hiasi dengan telur dan mentimun, biarkan hidangan berdiri selama beberapa menit dan coba!

Salad "Pelangi"

Hanya 3 komponen yang terdiri dari salad dengan sprat dan wortel. Tapi rasanya tidak menderita sama sekali! Rebus 3 wortel rebus dan 5 butir telur. Tumbuk masal. Mereka akan menjadi dasar kelezatan. Sikat dengan mayones. Lapisan kedua adalah wortel, yang ketiga adalah telur. Jala mayones di antara mereka dan bagian atas. Dan Anda bisa menghiasinya dengan biji delima atau bulu bawang merah cincang. Salad ini akan menyenangkan rasa dan mata di setiap meja liburan.

Tema jamur lagi

Berbagai macam makanan ringan dari ikan kaleng - salad dengan sprat dan kentang, jamur rebus, telur, acar dan bawang hijau. Sekitar 300 gram. rebus jamur segar sampai siap dalam air asin. Kemudian potong menjadi irisan tipis dan rebus dengan saus putih. Rebus 3 kentang, kupas dan potong dadu. Potong sprat dan mentimun menjadi irisan. Masak 4 telur rebus. 3 hancur. Potong-potong seikat bawang hijau. Campurkan komponen dalam salad dengan sprat dan jamur, garam secukupnya dan bumbui dengan saus jamur. Jika itu tidak cukup, tambahkan mayones atau krim asam. Potong telur yang tersisa menjadi irisan atau irisan dan hiasi dengan salad yang diletakkan di piring. Irisan tomat merah dan kuning atau cincin paprika manis juga akan terlihat bagus di sini. Taburi salad dengan peterseli. Biarkan semua bahan meresap ke dalam saus, dan bergegas untuk menikmati makanan yang luar biasa!

Salad "Ikan di kolam" dengan sprat

Versi salad yang tak tertandingi hari ini akan dijelaskan dalam artikel ini. Pembuka ini pasti akan mengesankan semua tamu dan kreasi Anda akan diingat untuk waktu yang lama. Kami akan memberi tahu Anda cara memasak salad "Fish in the pond" yang menakjubkan dengan sprat di bagian utamanya.

Resep untuk salad "Ikan di kolam" sprat dengan keju meleleh

Bahan:

  • kentang - 130 g;
  • sprat - 185 g;
  • telur (besar) - 4 pcs.;
  • keju olahan (keras) - 210 g;
  • mayones;
  • bawang putih;
  • bawang hijau.

Memasak

Cuci kentang, rebus "dalam seragam", kupas dan potong-potong dengan parutan kasar. Letakkan di lapisan pertama dan sebarkan dengan mayones.

Tiriskan minyak dari makanan kaleng, lepaskan sprat dan sisihkan beberapa ikan utuh untuk hiasan. Sebarkan sisa ikan di piring, tumbuk dengan garpu dan bagikan lapisan berikutnya.

Rebus telur, dinginkan dalam air es, kupas dan giling di parutan kecil. Taburkan di atas sprat dan rendam dalam mayones. Pra-bekukan keju dan gosokkan kasar. Lumasi permukaan mayones salad mesh yang sudah jadi. Hiasi piring dengan sprat ditunda sebelumnya, dengan menempelkannya dengan kepala di bawah dan taburi dengan bawang hijau cincang halus.

Bagaimana cara memasak salad "Ikan di kolam" dengan sprat?

Bahan:

  • sprats - 1 toples standar kecil;
  • kentang - 2 buah.;
  • wortel - 2 buah.;
  • bawang (bisa ungu) - 2 pcs.;
  • telur (besar) - 2 pcs.;
  • Keju Rusia (atau yang tidak terlalu asin) - 65 g;
  • daun bawang, adas dan peterseli - untuk pendaftaran;
  • mayones klasik (bisa buatan sendiri);
  • garam

Memasak

Pertama, Anda perlu merebus telur rebus, wortel hingga lunak dan kentang "seragam". Selanjutnya, bersihkan dan potong kasar pada parutan. Keju dengan cara yang sama gosok. Penting bahwa setiap bahan harus digosokkan ke wadah yang terpisah. Taburkan tumbuk dengan garpu, tetapi tinggalkan beberapa ikan untuk menghias hidangan. Kupas dan potong bawang. Sekarang semua bahan telah disiapkan, Anda bisa meletakkan salad berlapis-lapis. Ambil hidangan yang cocok dan distribusikan lapisan pertama kentang, tambahkan sedikit garam dan minyak dengan mayones.

Sebarkan bawang dengan lapisan kedua, jangan rendam, sebarkan tumbuk tumbuk di atas lapisan ketiga dan olesi dengan mayones.

Lapisan keempat adalah wortel, yang perlu diasinkan dan diolesi dengan mayones.

Lapisan kelima adalah keju keras, yang baru saja Anda olesi dengan mayones dan sekarang lapisan keenam adalah telur yang dihancurkan, rendam, taburi dengan cincang hijau.

Sekarang Anda dapat menghias salad dengan ikan dan bulu bawang merah, yang lebih baik untuk didistribusikan di sepanjang tepi salad. Di beberapa tempat tongkat ekor sprat.

Salad "Ikan di kolam": lezat, murah dan asli

Semua jenis salad sangat beragam bahkan meja sehari-hari. Tapi tidak ada yang tentang liburan dan tidak bisa berbicara! Selain itu, selain rasa keagungannya, hidangan ini sangat dihiasi tidak hanya meja, tetapi juga ruang di mana ia berada. Terutama jika mereka awalnya disusun secara tidak biasa - apa yang bahkan nama-nama karya kuliner sendiri sudah bicarakan. Misalnya dengan

Alat "Ikan di kolam". Ini terdiri dari bahan yang tidak begitu rumit, semuanya sederhana dan murah, namun, berkat pendekatan dan desain kreatif, itu menjadi lebih enak.

Salad tradisional "Ikan di kolam"

Seperti hidangan lainnya, "Ikan" memiliki beberapa resep. Seperti salad lainnya, mereka dapat ditambahkan ke apa saja - asalkan komponennya tidak "berselisih" satu sama lain. Namun, beberapa resep dieksekusi lebih sering daripada yang lain; komponennya ditemukan dalam variasi lain, jadi kami akan mempertimbangkan rekomendasi ini secara tradisional. Sebagai permulaan, mari gunakan klasik untuk menyiapkan salad "Ikan di kolam." Seperti resep langkah demi langkah.

  1. Dua telur direbus, untuk jumlah kentang dan wortel yang sama. Dalam bentuk jadi, semuanya didinginkan dan dibersihkan.
  2. Bawang besar dipotong sebanyak mungkin. Jika Anda tidak menerima aroma dan rasanya yang kuat, tuangkan air mendidih di atasnya. Cuka lebih baik tidak digunakan - rasa dan aromanya akan berbeda, tetapi bahkan lebih tajam.
  3. Satu kaleng sprat terbuka. Jika Anda akan memasak salad puff dengan sprat "Fish in the pond", persediaan makanan kaleng dengan spesimen besar - ini penting. Pada bagian ikan, ekornya dipotong, yang lainnya diremas bersama mentega.
  4. Keju leleh dibekukan di lemari es dan digosokkan pada parutan kasar.
  5. Pergi salad. Setiap lapisan diolesi dengan mayones. Prosedurnya adalah sebagai berikut: keripik kentang rebus - sprat - bawang - telur parut - rebus dan parutan wortel - keju. "Top" sekali lagi mengolesi mayones, memotong ekor terjebak ke dalamnya, semuanya ditaburi dengan cincang hijau.

Salad untuk peresapan harus berdiri selama satu jam di lemari es.

Resep klasik kedua

"Ikan di kolam." Salad berbeda dari yang sebelumnya terutama karena tidak adanya wortel dan bawang. Bagi banyak koki, resepnya enak karena tidak termasuk wortel rebus: mereka menganggapnya tepat dalam saus dan "mantel bulu", tetapi berlebihan di salad lain. Alih-alih keju olahan, keju keras diambil. Disarankan untuk menambahkan bawang putih, tetapi ini adalah bagaimana nyonya rumah akan memutuskan. Sisa salad "Ikan di kolam" disiapkan mirip dengan resep sebelumnya; bawang putih (jika Anda setuju) menaburkan lapisan telur. Dalam varian ini, akan lebih tepat untuk sedikit menyemprotkan lapisan kentang dengan lada.

"Ikan di kolam" dengan nanas

Untuk persiapan opsi ini dari komponen dihapus kentang. Potongan nanas diletakkan di bagian bawah mangkuk salad, wortel rebus besar di atasnya, dan keju keras diletakkan di atasnya. Secara total akan membutuhkan 150 gram; setengah masuk ke lapisan ini. Massa massa didistribusikan di atas keju, dan sisa keju disebarkan ke atasnya. Harap dicatat bahwa lapisan keju - ikan - keju mayones tidak dioleskan. Empat telur rebus dipilah menjadi protein dan kuning telur. Protein digosokkan pada keju secara merata dan ditutup dengan mayones, dan salad kuning cincang dan dihaluskan "Ikan di kolam" dihiasi dengan ekor macet dan sayuran bubuk. Ngomong-ngomong, Anda tidak bisa memercikkannya dengan sembarangan, tetapi membuat trotoar di sekitar tepi mangkuk salad.

Resep mentimun

Sangat menarik "Ikan di kolam"! Salad dilengkapi dengan acar, dan keju dihisap untuk itu. Wortel di sini sekali lagi ternyata tidak berguna, sehingga dihapus dari daftar. Sisa hidangan disiapkan dengan cara yang dijelaskan. Mentimun mengantri setelah kentang, diikuti oleh sprat, lapisan terakhir adalah keju. Saat membuat desain, Anda juga bisa menggunakan lingkaran mentimun - mereka akan sepenuhnya menghilang dari daun teratai. Omong-omong, di musim ketersediaan mentimun segar, sangat mungkin untuk mengganti yang asin. Hanya untuk ketajaman yang lebih besar di atas mereka harus menyebar bawang hancur.

"Ikan di kolam" dengan zazharkoy

Tahap utama tidak berbeda dari memahat variasi klasik di versi pertama. Satu-satunya perbedaan yang memberikan rasa yang tak terduga untuk salad yang akrab adalah dipanggang, dibuat seperti dalam sup. Wortel mentah digosok, bawang cincang halus, kedua sayuran digoreng dengan baik. Siap zazharku perlu dingin dan merica. Urutan "perakitan" juga klasik. Tetapi rasa salad "Ikan di kolam" memiliki yang baru!

Peningkatan pribadi koki

Popularitas hidangan begitu besar sehingga bahkan sudah ada perselisihan cara memasaknya dengan benar. Ada koki yang mengklaim bahwa salad "Fish in the Pond" memiliki berat rendah, dan mereka menawarkan untuk menggosok kubis segar atau mentimun dengan keju. Juru masak lain bersikeras bahwa bahan utama - kentang dan wortel - harus dicincang halus; menurut pendapat mereka, hanya telur yang harus melewati parutan. Namun, untuk ikut serta secara adil dalam perselisihan ini dan menilai kebenaran (atau kekeliruan) penilaian, Anda harus terlebih dahulu menyiapkan salad “Ikan di kolam” - setidaknya dalam versi klasik.

Tonton videonya: Ikan Koi Jumbo Di Kolam Yang Memanjang (September 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send